Le salon RestoNouvo se tiendra les 14 et 15 octobre 2013 au dock des Suds à Marseille (13), capitale européenne de la culture en 2013. RestoNouvo est réservé aux professionnels des Cafés Hôtels Restaurants, métiers de bouche, restauration collective, circuits alternatifs… Basé sur l'innovation et les nouvelles tendances de la gastronomie, du snacking et de la street food, le salon attend 120 exposants et 7000 visiteurs à la recherche de nouveaux produits et services. Le programme des conférences et ateliers seront dévoilés prochainement.
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