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Madrange Restauration lance une
gamme de jambons adaptée aux besoins des professionnels pour une restitution
parfaite des recettes. Les Jambons 'Spécial Sandwich' comme le jambon de Paris
(parfait pour le classique Jambon beurre), le cuisiné à l'Os, le Braisé aux
herbes de Provence (idéal pour un sandwich original). Le Jambon 'Spécial
Dégustation', tranché fin à l'italienne pour une dégustation sur plateau
charcuterie. Le Jambon 'Spécial Buffet', en tranches décalées pour une belle
présentation. Le Jambon 'à Chaud', idéal pour les tartines gourmandes, endives
au jambon… Le Jambon 'à Griller' proposé en plat du jour gourmand par exemple,
rapide à mettre en oeuvre et très économique.
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