Les Français, en matière de
repas, sont parfois contradictoires. Prendre le moins le temps possible pour
déjeuner et un attachement profond au repas traditionnel pris à table ; besoin
d'authenticité mais l'envie d'être surpris… Elle & Vire Professionnels®,
Saint Môret®, Tartare® et RichesMont® ont tout compris et proposent dont le
livret Les petits plats dans les temps. Des recettes inédites, développées par
Sébastien Faré, chef cuisinier exécutif à la Maison de la Crème Elle & Vire,
des conseils, des témoignages de chefs, des idées menus et des formules sont à
découvrir sur
www.elle-et-vire.com/pro et www.savencia-fd-foodservice.com
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