Des formats multi-usages
innovants et très pratiques, qui vont permettre aux restaurateurs d'élaborer une
multitude de recettes à base de boeuf : poêlées, salades, wok, plats
cuisinés, pizzas… Sans décongélation préalable, ces produits sont simples et
rapides à mettre en oeuvre : seulement 4 à 5 minutes à la poêle
suffisent pour une cuisson à point. Élaborés avec une viande 100 % VBF
sélectionnée par les bouchers Charal, ils offrent une texture toujours
moelleuse, même bien cuits. Ils se révèleront des aides culinaires précieuses
et l'occasion de recentrer le boeuf au coeur d'une cuisine créative dans tous les
secteurs de la restauration.
Sirha : Hall 2.2 – stand G98
Sirha : Hall 2.2 – stand G98
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