Léon de Bruxelles ouvre en franchise à la frontière Suisse

Thoiry (01)

Publié le 03 mars 2015 à 17:43
Léon de Bruxelles a ouvert sa seconde franchise à proximité de Genève, à Thoiry, au pied de l'aparthotel Adagio Genève Saint-Genis Pouilly. EXTANDAM, AMC Investissements et leurs associés, qui détiennent l'aparthotel Adagio, ont transformé l'ancien restaurant Cook Inn en un Léon de Bruxelles de 94 places. Cyril Vantard, directeur de l'Adagio Genève Saint-Genis Pouilly, a  recruté une vingtaine de personnes pour compléter l'équipe initiale. Tous ont été formés pendant plus d'un mois au sein des établissements Léon de Bruxelles de Rhône-Alpes. « Nous attirons une clientèle très large : affaires le midi issues de la zone tertiaire à proximité, les familles le mercredi midi et loisir le soir et le week-end », souligne le directeur. Le restaurant a vocation à vivre par lui-même, indépendamment de l'aparthotel, en cours de transformation lui aussi d'ailleurs. 41 studios et 2 pièces ont déjà été aménagés. A terme, il en comptera le double.


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