Pour changer le regard que notre société porte sur les réfugiés, le Refugee Food Festival propose actuellement, dans onze villes en France et en Suisse, des rencontres culinaires. Des cuisiniers et artisans venus trouver refuge en France collaborent à cette occasion avec des chefs français. Du 13 au 18 juin, six rendez-vous se dérouleront ainsi à Dijon (Côte-d'Or). Le festival s'ouvrira avec une projection du film De l'autre côté de l'espoir, suivi d’un débat et d’un buffet éthiopien. Du 14 au 18 juin, un déjeuner à quatre mains est programmé quotidiennement autour de la cuisine éthiopienne (Le Mijoteuses), afghane (Parapluie), ukrainienne (Les Cornichons), congolaise (la Maison-Phare) et irakienne (La Menuiserie).
Pour en savoir plus, rendez-vous sur https://festival.refugee-food.org/dijon/
Publié par Pour Aletheia Press, Laetitia Brémont
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