Au lycée d'Occitanie de Toulouse, 190 élèves de
BTS hôtellerie-restauration et responsable d'hébergement passent chaque année
par l'hôtel d'application. Un 3 étoiles qui accueille du public toute l'année,
hors vacances scolaires."Nous sommes situés à côté du Zénith de Toulouse, se réjouit Jean-François Lucas,
directeur délégué aux formations professionnelles et technologiques, et nous
avons déjà des demandes pour la fin d'année." Avec plus de la moitié des réservations faites
en ligne, l'hôtel d'Occitanie s'est bien installé dans le paysage numérique. "Les nouvelles technologies sont devenues
incontournables, elles sont intégrées dans le référentiel et le programme du
bac technologique STHR, explique Marie
Brier, coordinatrice de la formation hôtellerie. On va même plus loin en
apprenant aux étudiants comment gérer un logiciel de réservation."
Réseaux sociaux et e-réputation
Chaque semaine, les équipes se succèdent à l'hôtel, 24 heures sur 24 : réception, gouvernantes, service du petit déjeuner... Les étudiants ont aussi travaillé sur le référencement du site de l'hôtel. Une décision payante puisque, sur Tripadvisor, l'établissement s'est retrouvé 4e sur 134 hôtels.
La prochaine promotion va plancher sur les réseaux sociaux et l'e-réputation. Des tablettes tactiles seront également installées en cuisine pour aider à la gestion des tâches quotidiennes.
Le lycée qui fête cette année son centenaire a par ailleurs créé un blog en invitant les élèves (anciens et nouveaux) à partager leurs infos.
Réseaux sociaux et e-réputation
Chaque semaine, les équipes se succèdent à l'hôtel, 24 heures sur 24 : réception, gouvernantes, service du petit déjeuner... Les étudiants ont aussi travaillé sur le référencement du site de l'hôtel. Une décision payante puisque, sur Tripadvisor, l'établissement s'est retrouvé 4e sur 134 hôtels.
La prochaine promotion va plancher sur les réseaux sociaux et l'e-réputation. Des tablettes tactiles seront également installées en cuisine pour aider à la gestion des tâches quotidiennes.
Le lycée qui fête cette année son centenaire a par ailleurs créé un blog en invitant les élèves (anciens et nouveaux) à partager leurs infos.
Publié par Dorisse PRADAL
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