Pour la quatrième année consécutive, le Domaine Les Crayères se voit décerner le titre de Meilleure carte de Champagnes et Vins effervescents par The World of Fine Wine. Cette distinction récompense le travail de l'équipe de sommellerie dirigée par Nicolas Grelier. Le Domaine abrite une collection de champagnes, avec pas moins de 50 maisons représentées, 641 références et 5 761 flacons soigneusement sélectionnés. La carte est également nourrie par 91 vignerons champenois, qui y apportent 543 références et 4 991 bouteilles supplémentaires. Au total, ce sont plus de 1 000 références d'effervescents et près de 10 000 bouteilles qui reposent dans les caves du domaine. Le restaurant étoilé propose 16 champagnes à la coupe et près de 50 vins au verre.
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