La Suède et la France perdent leur ambassadeur gastronomique

Suède

Publié le 14 décembre 2012 à 17:45
Sven-Gunnar Svensson est décédé. Ce nom parle à tous les acteurs du monde de la gastronomie en Suède et à beaucoup d'entre eux en France. Journaliste, amoureux de la cuisine, il s'était lancé dans une activité de relations publiques qui lui permettait de réaliser ses rêves d'échanges culinaires entre nos deux pays. Il amena nombre de chefs français à Stockholm et créa la première Académie Suédoise du Bocuse d'Or, fédérant les énergies, les talents, et contribuant aux succès nordiques à ce concours. Son action sans relâche pour promouvoir notre patrimoine et nos talents en Suède lui valut même le titre d'Officier de l´Ordre du Mérite Agricole. Ses obsèques auront lieu à Stockholm le 21 décembre ; toute la profession du pays sera présente. Les chefs suédois ayant concouru au Bocuse d'Or porteront son cercueil et prépareront un repas en son honneur. Nous serons nombreux à Paris et surtout à Lyon, à penser très fort à lui à ce moment là. Merci MONSIEUR Svensson !
 


Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Office Manager – Assistant Administratif H/F

14 - Honfleur

Une "Collection" unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris. La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels (La Ferme Saint Siméon, Le Saint Délis, L'Auberge de la Source) et de restaurants (Les Impressionnistes, La Boucane, Le Vieux Honfleur) et spa à Honfleur, ou chacun de nos coll

Posté le 05 novembre 2024

Cuisinier H/F

Suisse

Le restaurant l'Enclume à Charmey (Suisse), brasserie de qualité comprenant : Un restaurant sur 2 étages 1 terrasse 1 Carnotzet 1 grande salle polyvalente pour évènements recherche h/f: 1 cuisinier(ère) confirmé Mission : Participer à l'élaboration de la carte et des plats du jour. Répon

Posté le 04 novembre 2024

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

74 - CHAMONIX MONT BLANC

Restaurant La Cabane des Praz situé à 3 km du Centre implanté sur le Golf de Chamonix. Restaurant volume important (150 places )assises- cherche pour cet hiver 2024 (en CDD avec possibilité à l'année( H/F) en cuisine: Cuisine lumineuse et très bien équipé. 1er CHEF DE PARTIE Chaud CHEF DE PART

Posté le 04 novembre 2024