Situé à Edimbourg en Ecosse, l'hôtel Balmoral, membre du groupe Rocco Forte Hotels, vient d'ouvrir le bar à whisky Scotch. Plus grande collection de whiskys écossais d'Edimbourg, il dispose de 400 whiskys écossais datant pour certains de 1940 et servis par trois ambassadeurs costumés. Scotch est ouvert tous les jours de 10 heures à 1 heure du matin.
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