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Hotel-Skipper est une société qui propose une application de contrôle de gestion à destination des hôtels. Basée à Paris et Brest, l’équipe publie un premier livre blanc de la gestion hôtelière. On y retrouve les bases nécessaires à la bonne gestion d’un hôtel comme ‘comment choisir son organisation comptable ? ou ‘quels sont les indicateurs clé en hôtellerie ?’ et ‘comment calculer, et surtout, comment bien interpréter ces indicateurs ?’… Ce livre blanc est destiné aux hôteliers pour les aider à analyser avec pertinence leur activité.
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