Si la clientèle, en règle générale, préfère la couette, il reste cependant quelques irréductibles qui ne peuvent dormir que dans un lit avec draps et couverture. La réglementation précise que la couverture supplémentaire, qui doit être mise à la disposition de la clientèle dans les hôtels 3 étoiles, peut être remplacée pour une couette. Si les textes ne vous imposent pas de mettre à disposition des draps et couvertures, commercialement, il peut être judicieux de répondre à la demande du client.
Dans les critères de classement d’un hôtel, pour la partie literie, il est précisé :
“Couverture supplémentaire. Sur demande dans les catégories en 1 et 2 étoiles. À disposition dans 100 % des chambres à partir de la catégorie 3 étoiles. La présence d’une couette valide ce critère.”
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Publié par Pascale CARBILLET
lundi 13 mai 2019
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