A partir de mars prochain,
Brioche Pasquier lancera une nouvelle gamme d'entremets "Les
Pâtissiers" à destination des professionnels de la restauration. Cette nouvelle
recette d'entremets chocolat, présentée en fine bande, aura toute sa place dans
les vitrines. Garantie sans arôme artificiel, sans colorant, sans conservateur
et sans gélatine animale, elle se caractérisera par un montage original avec
une couche craquante de chocolat et un contraste de texture. Deux recettes seront
disponibles :
- Le Trois Chocolats : un équilibre entre les saveurs des 3 chocolats.
- Le Tout chocolat : il associera à la fois l'intensité et l'amertume du chocolat noir du Venezuela.
- Le Trois Chocolats : un équilibre entre les saveurs des 3 chocolats.
- Le Tout chocolat : il associera à la fois l'intensité et l'amertume du chocolat noir du Venezuela.
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