La dernière innovation dans la
catégorie Geste de Chef de Président Professionnel garantit des crèmes montées
bien serrées pour des utilisations multiples. Crème & Mascarpone est
composé à 80 % de crème entière Supérieure Président Professionnel et de
20 % de mascarpone Galbani, le produit est déjà dosé et prêt à l'emploi.
Prêt à foisonner, il se met en oeuvre illico au fouet, au batteur ou au siphon.
Présenté en brique 1 litre UHT (longue conservation au froid).
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