Christophe Michalak présente sa bûche signature : Fleur de Pistache. Composée d’un biscuit fondant à la pistache sur lequel repose une crème onctueuse et un praliné pistache, le tout est agrémenté d'une très légère et discrète mousse à la noix de coco. 100 % sans farine de blé. Pour 8 personnes : 80 €.
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