Si l'ensemble des revenus doivent être enregistrés dans la caisse enregistreuse d'un établissement, les normes fiscales qui encadrent les systèmes de caisse sont là pour empêcher toute manipulation de données comptables. Un système non conforme peut s'avérer très coûteux lors d'un contrôle, l'amende et la mise aux normes se comptant en milliers d'euros. Pour beaucoup de consommateurs, c'est même un critère de choix, comme en témoigne le label "Fair-play" en Belgique mis en place par la BRA (Belgian Restaurant Associations) garantissant le respect de l'utilisation de la caisse enregistreuse avec module fiscal pour contrer la concurrence déloyale et valoriser les restaurants "fair-play" auprès des clients. De plus, la durée de conservation légale des documents comptables (sécurisés et accessibles électroniquement) est de dix ans.
Une comptabilité simplifiée
Avec une caisse sur tablette, la comptabilité est simplifiée. Elle peut rapidement être envoyée à un expert comptable grâce à un bouton 'export' et les rapports de fermeture de caisse (rapport Z) ne prennent qu'une minute à s'imprimer. De plus, l'organisation des données dans l'espace personnel permet de garder un oeil sur les chiffres et les recettes à tout moment.
Bien utilisée, une caisse enregistreuse optimise et accélère le processus de commandes : ces dernières sont envoyées directement aux imprimantes de production limitant de facto les déplacements. Les serveurs peuvent ainsi consacrer plus de temps aux clients, les commandes arrivent plus vite et le restaurant réalise des ventes supplémentaires. L'interaction entre les serveurs et la cuisine est également optimisée.
Fidélisation client
Un caisse enregistreuse numérique permettra de personnaliser les tickets de caisse et bons de réduction avec le logo du restaurant ou une petite intention spéciale vis-à-vis du client comme par exemple un café ou un dessert gratuits lors d'une prochaine visite… la créativité n'a pas de limite pour fidéliser les clients.
Un système de caisse trop compliqué est un cauchemar pour les restaurateurs et le personnel, le temps de formation s'allonge et les erreurs deviennent inévitables. Avec un roulement important en terme de personnel, une solution facile à prendre en main est indispensable. Grâce à un processus de commande agréable et rapide, le personnel peut alors se concentrer sur les clients.
La flexibilité et l'adaptabilité sont des critères importants dans le choix d'une caisse enregistreuse. Les services intégrés tels que le paiement par carte, l'ajout de licences et des mises à jour régulières apportent de la flexibilité qui inscrivent les restaurateurs dans la modernité.