Dans le cadre du forum, je vous ai informé de la création récente de nouvelles dénominations pour les vins de pays français. L’objectif de ces créations était de favoriser la commercialisation de cette catégorie de vins (très présents en restauration) Or, La commission européenne vient de refuser de publier certaines de ces dénominations au Journal Officiel de Communautés Européennes, alors que ces vins sont déjà présents sur le marché français.
Il s’agit de dénominations suivantes : : VIN DE PAYS DES GAULES (produit dans 85 communes du Rhône et 11 communes de Saône-et-Loire) VIN DE PAYS DE L’ATLANTIQUE (Gironde, Charente, Charente-Maritime, Dordogne et une partie du Lot-et-Garonne) et VIN DE PAYS DES VIGNOBLES DE FRANCE. Cette dernière dénomination, très récente (décret du 2 mars 2007) attendue par certains, redoutée par d’autres, s’étend sur une soixantaine de départements.
Après la remise en cause des crus bourgeois de Médoc et du dernier classement des vins de Saint-Emilion, cette nouvelle péripétie n’est pas très encourageante pour l’avenir et la notoriété de nos vins…
Pour avoir des informations complémentaires sur les vins de pays en général : origine, législation, commercialisation… vous pouvez consulter l’article publié dans le mensuel de l’Hôtellerie restauration 3032 du 7 juin 2007. Pour accéder à cet article : rendez-vous sur le forum « le vin et les vins au restaurant » puis cliquez sur la dernière ligne à gauche. Vous trouverez également dans cette partie tous les articles publiés par l’auteur dans le journal L'HÔTELLERIE restauration (sur les accords vins et mets, le service, la carte des vins, les vins étrangers, etc.).