Bonjour,
Je me suis informée sur les formations à effectuer pour la reprise d'un restaurant.
permis d'exploitation + hygiène et sécurité. Je suis en contact avec la CCI.
depuis, nous avons trouvé une reprise de local actuellement exploité en vente de pâte à emporter. Pour commencer, nous allons conserver cette partie à emporter et ensuite développer la partie traditionnelle.
J'ai entendu dire qu'en cas de vente à emporter, il fallait passer par la chambre des métiers et de l'artisanat et faire le stage de gestion de 5 jours obligatoire.
Pouvez-vous me dire ce qu'il en est exactement en cas de double activité. Faut-il faire les 3 stages ? de qui dépendons-nous ?

Merci pour votre aide.