AOC AOP IGP... compléments
Consultez l'article :

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/produit-boisson/2009-12/Que-signifient-les-sigles-SIQO-AOP-IGP-VSIG-STG-ODG-AB-etc.htm

Sigles: AOP, IGP... compléments d'informations
Sigles : Quelques précisions

Avant la mise en place définitive, en 2009, de la réforme de la législation viticole de l’UE, dans le cadre de l’OMC, il existait au niveau de l’Union européenne seulement 2 grandes catégories de vin :

-Les V.Q.P.R.D, Vins de Qualité produits dans une Région Déterminée.
-Les vins de table.
Pour la France (pourquoi être simple quand on peut être compliqué) ces deux grandes catégories étaient divisées chacune en 2 sous catégories:

Les VQPRD en :
-A.O.C. (Vins d’Appellation d'origine Contrôlée)
-et A.O.V.D.Q.S. (Appellation d’origine Vins Délimités de Qualité Supérieure).
Les vins de table en :
-Vins de Pays
-et Vins de table, proprement dits

Avec la nouvelle réforme, pour l'ensemble de l’UE, ( y compris la France, bien évidemment ) l’ensemble des vins est réparti en 3 catégories :

• AOP ( Appellation d’Origine Protégée)*

• IGP (Indication Géographique Protégée)*

• VSIG Vins Sans indication géographique.

Pour la France, le passage de l’AOC à l’AOP ne semble pas poser de problème. Elle paraît acquise pour l’ensemble des AOC existantes. Mais il faut juste suivre la PROCEDURE D'EXAMEN DES DEMANDES AU NIVEAU COMMUNAUTAIRE pour la reconnaissance des AOC en AOP.

En revanche, pour les anciens AOVDQS, c’est un peu plus compliqué. Ils ne peuvent être intégrés directement en AOP, ils doivent opter soit pour une reconnaissance en appellation d’origine soit en indication géographique. La plupart ont demandé leur reconnaissance en AOC/AOP. Actuellement, plusieurs dossiers de reconnaissance sont en cours ou ont abouti , (c’est déjà le cas pour : Bugey, Saint-Pourcain sur Sioule…)

Quant aux vins de pays, ils sont tous passés en IGP. Par exemple lors de la mise sur le marché, à la mi-octobre, du vin « Vin de Pays des collines de la Moure » (vin primeur élaboré par le Château de l’Engarran, en Languedoc), l’étiquette portée : « IGP collines de la Moure » au lieu de : « Vin de Pays des collines de la Moure ». ( voir l’Hôtellerie du 14 octobre 2009).
Une période transitoire, jusqu’en 2011, va permettre de faire approuver les nouveaux cahiers des charges par l’INAO, y compris les plans de contrôle.
En effet, les vins de pays, qui étaient assimilés aux vins de table, étaient du ressort de France Agrimer. Depuis leur passage en IGP ils dépendent de l’INAO.

Pour les anciens vins de table, devenu VSIG ( vin sans indication géographique) voir les réponses précédentes

L'UE a publié dernièrement la liste des AOP en cours d'homologation. Présentement,elle comporte 1341 appellations:450 pour la France, 412 pour l'Italie, 111 pour l'Espagne, 13 pour l'Allemagne, etc.

Le sujet est fort complexe, n’hésitez pas à poser des questions sur le blog pour de plus amples informations.