Et pourquoi pas un statut de salarié
j'ai un peu de mal à comprendre votre question, vous allez travailler 3 mois dans un restaurant, donc vous allez être sous les ordres et pour le compte du chef d'entreprise, ce qui caractérise le lien de subordination, et par conséquent de votre statut de salarié.
Si vous devez prendre le statut de traiteur, c'est pour prétendre à un statut d'indépendant, donc c'est à vous qu'il appartiendra de payer vos charges sociales et autres.
Je ne pense pas que cette solution soit très légale ou alors vous ne m'avez pas tout expliqué.

statut de traiteur?
je ne serai pas salarié.on me propose un contrat de traiteur en effet il faudrait que je me déclare en tant que traiteur mais est ce que c'est legale?
et si oui est ce que je doit avoir une expérience dans ce domaine et en tant que traiteur ai je le droit de me déclarer personne physique?
merci

Contrat de traiteur
A la lecture des informations que vous me donner cela ne me semble pas légal. On veut que vous preniez le statut de traiteur et par conséquent être déclaré en travailler indépendant. Il vous appartient alors à effectuer toutes les déclarations et surtout payer vous même vos charges et cotisations.
Comment est il prévu que vous travaillez : sur place ou ailleurs ?
Ceci est un système qui a pour but d'éluder le statut de salarié, et tous les droits afférents. Je vous déconseille d'y adhérer. Demander un poste de salarié. votre employeur peut très bien utilisé le contrat saisonnier.

travailleur indépendant
Merci de votre réponse,
Je travaillerais sur place le gérant me donne l'axes à l'ensemble du restaurant il ne veux pas s'occuper du service du soir c'est pour cela qu'il me propose un contrat de traiteur afin que je m'en occupe de A à Z.
Je connais bien le résponsable c'est pour cela qu'il me le propose.
Dans ce cas là je devrais donc me déclarer en travailleur indépendant et m'occuper des charges et de tt se qui va avec...
Comment fair pour me déclarer? sufit-il que j'aille a la chambre de commerce?(outre la banque...)

Vous devez être salarié
Même si vous êtes responsable à 100% du service du soir, vous êtes quand même tenu de respecter les directives et autres du gérant de l'établissement.
Cette responsabilité qui vous est accordé ne fait nullement obstacle à la conclusion d'un contrat de travail.Ce gérant veut surtout échapper au paiement des charges et obligations qui lui incombe. Et je peux vous dire par expérience que une situation qui n'est pas clairement établie dés le départ évolue encore plus mal à l'arrivée. Vous devez avoir un statut de salarié. Relisez le cas d'un autre internaute sur ce forum qui avait travaillé sans statut pour un traiteur, n'était pas déclaré et avait même avancé le coût des produits et qui se retrouvait sans rien et demandait comme obtenir le paiement de son travail.
Un statut d'indépendant ne serait pas valable et pourrait être remis en cause, car vous avez un véritable lien de dépendance qui caractérise le contrat de travail.
Je me répète et vous déconseille d'accepter ce statut qui n'en n'est pas un dans votre cas.

MERCI
merci de votre reponse je vais voir avec le responsable pour etre salarié.