Taille cuisine et nombre de places dans un restaurant : quel rapport y a-t-il ?
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lundi 14 février 2011
Bonjour,
Pouvez-vous m'indiquer s'il existe un rapport particulier entre la taille d'une cuisine et le nombre de place d'un restaurant.
Par exemple, s'achant qu'un restaurant de tant de couverts nécessite d'employer par exemple, deux cuisiniers, qu'elle doit alors être la taille minimum de la cuisine?
Merci de votre réponse
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dimanche 7 octobre 2012
Juridique
lundi 14 février 2011