Interdiction de fumer dans l'établissement
Vous pouvez mentionner l'interdiction de fumer dans l'établissement sur le contrat de travail du salarié.Mais quant au respect de l'interdiction de fumer une demi heure avant le début du service cela me semble délicat et peut être contestable.

Tabac
Merci pour votre réponse
Cdt

Le plus cordial est certainement de remettre un exemplaire
du règlement intérieur à l'embauche,dans lequel il doit être notifié qu'il est interdit de fumer sur le lieu de travail, il faut cependant bien rappeler l'existence de votre règlement intérieur sur le contrat de travail et de surcroit son application obligatoire.

certains employeurs ne respectent pas

Ne respectent pas quoi ?