Séparateur de graisses : est-il obligatoire pour un restaurant ?

Photo
Max

mardi 28 mai 2013

le séparateur à graisse est-il obligatoire dans un restaurant ?
Nous avons été approchés par un fournisseur qui nous a dit que c'était obligatoire mais si le bac l'est, je doute que le séparateur le soit. Merci de votre réponse

Photo
Jean Gabriel DU JAIFLIN

lundi 3 juin 2013

Bonsoir Max

D'après mes sources on désigne indifféremment séparateur ou bac à graisses le même équipement qui permet d'éviter l'évacuation des graisses dans le réseau des eaux usées. Il en existe de nombreux modèles, sous la plonge, dans la cave, enterrés à l'extérieur etc?
L'un comme l'autre est désormais exigé dans de très nombreuses communes.

Jean Gabriel Du Jaiflin- Auteur
http://www.jgdjconseil.fr
Photo
Max

lundi 3 juin 2013

Merci

Signaler un contenu illicite



Équipement

Ajouter un message

Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles