Salon de thé : les salarié feront-ils partie de la Convention collective des CHR ?

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Chrisb

samedi 25 juin 2011

Bonjour,
Je vais ouvrir un salon de thé faisant également comptoir de thé et proposant quelques plats simples servis à table, le midi uniquement. Est-ce mes salariés dépendront de la CC des CHR ou de celle de la restauration rapide? (ou autre?) Quels sont les critères qui permettent de choisir l'une ou l'autre?
Merci d'avance

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