La durée du travail est fixée à 35 heures
la durée du travail en restauration collective est la durée légale de travail à 35 heures soit 151,67 heures par mois. Cependant, rien ne vous empêche de conclure un contrat de 37 h 50 par semaine avec un salarié. Dans ce cas, vous devez lui payer 2 h 50 d'heures supplémentaires par semaine.