Pour faire patienter les clients : peut-on 'installer un sofa sans table et ne pas être assimilé à un salon de thé ?

mardi 9 juin 2009
Bonjour! POur l'installation d'une activité de pâtisserie traiteur oriental pour réceptions avec un peu de vente à emporter (pâtisserie confiserie), il était prévu d'installer une table et quelques chaises pour que les clients qui viennent passer commande d'une réception puissent s'asseoir et discuter tranquillement. Or, la mairie indique que mettre table et chaises revient à exploiter un salon de thé ou une restauration et qu'il faut se déclarer comme tel. Sauf que le local ne s'y prête absolument pas (pas de toilettes clientèle), et que cela n'a aucun rapport avec le projet. Peut-on installer à la place un sofa marocain traditionnel (sans table s'il le faut), qui servirait de décoration et éventuellement de lieu d'attente confortable pour les clients, sans être à nouveau assimilé à restaurant ou salon de thé? Merci pour vos avis.

mardi 16 juin 2009
Équipement