Plats à emporter : quelles sont les démarches administratives et sanitaires à entreprendre ?
Fanny
mercredi 2 février 2011
Bonjour,
je travaille dans un restaurant où nous servons une cuisine familiale.
Nous étudions actuellement le projet de faire des plats à emporter durant la période hivernale.
Quels sont les demarches administratives et sanitaires à entreprendre ?
Merci
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