Plancha : la choisir en fonte aluminium ou plaque inox ?
le grilladin
jeudi 29 juillet 2010
Bonjour,
Nous voulons adopter le systéme de cuisson à la plancha mais un dileme se pose entre deux choix:
-Fonte d'aluminium de 22 mm d'épaisseur avec bordure redressé ou
- plaque d'inox de 4 mm d'épaisseur avec bordure redressé
A votre avis quelle est le meilleur support pour une cuisson prioritaire au poisson .Merci pour la réponse
Jean Gabriel DU JAIFLIN
jeudi 29 juillet 2010
Équipement
