Bonjour,
Il existe différentes possibilités en fonction de votre âge, du type de formation que vous souhaitez, du temps que vous pouvez consacrer et encore du budget que vous êtes prête à débloquer.

Avez-vous moins de 26 ans ?
Quelle expérience avez-vous en hôtellerie ou ailleurs ?
Voulez-vous une formation courte ou longue ?

Cordialement.

bonsoir,

le sujet m'intéresse aussi car je voudrais faire un CAP EN PATISSERIE, le CFA me l'a refusée en octobre.

pouvez vous me donner des réponses aussi, j'ai plus de 50 ans merci

Bonjour Gourmandise,
Si vous avez 50 ans, il est préférable de vous adresser à des organismes qui délivrent des formations diplômantes pour adultes : GRETA des métiers de l'hôtellerie restauration ou AFPA.

Les CFA sont des centres de formation pour des apprentis. Or, le contrat d'apprentissage s'adresse aux jeunes de 16 à 25 révolus (avec des exceptions pour les jeunes de 15 ans).
Par ailleurs, il existe le contrat de professionnalisaion qui s'adresse aux personnes au chômage de plus de 26 ans.

bonsoir Mr Barret,

pourtant j'ai passé mon CAP DE CUISINE avec un CFA, et ils me l'ont refusé pour le CAP PATISSIER mais merci de vos infos, je me renseignerais au GRETA ou AUTRE

Gourmandise

Bonjour,
que conseilleriez vous comme orientation à un jeune qui apres un cap restaurant et un bac pro hotellerie, qui a fait tout cela en cfa/apprentissage, avec trois ans de service en salle et deux ans en cuisine ? j'aimerai également apres tout cela ameliorer l'anglais.
faut il arrêter apres le bac pro et partir à l'étranger ou bien est il plus judicieux de m'orienter vers un diplome superieur ou une formation complementaire ? merci de votre aide
j'ai bientot 20 ans et je termine le bac dans un an.

Bonjour,
Il est difficile de répondre sans connaître la personnalité, les motivations, le projet professionnel du jeune. Un bilan d'orientation scolaire pourrait être judicieux.

Néanmoins, les trois hypothèses sont interressantes :
- formation en mention complémentaire ou brevet professionnel pour vous spécialisé en sommellerie, bar, dessert de restauration...
- formation en BTS hôtellerie restauration pour vous préparer à des fonctions de management et vous ouvrir la possibilité de poursuivre en licence.
- travail dans un pays anglophone pour améliorer l'anglais, acquérir de l'expérience et développer des compétences en terme d'autonomie et d'initiatives.

merci pour votre reponse, je vais reflechir au plus judicieux. Savez vous où je peux faire un bilan d'orientation scolaire ? (hors le cfa ?)
merci encore

Je pense que le CNED propose cette formation, a vérifier, cela vous permet de bosser et d'étudier à votre rythme. Le Cnam aussi propose des formations, mais je ne crois pas qu'ils aient cette formation.

Bonjour,
Pour répondre à la question de RG, vous pouvez prendre contact avec Virginie Barret :
http://barret-orientation.fr
01 41 93 79 64

Bien cordialement.