A partir du moment ou vous souhaitez proposer des boissons à votre clientèle, vous devez être titulaire de la licence correspondant aux boissons proposées.
Ce qui implique aussi pour être titulaire d'une licence de débits de boissons que vous soyez détenteur du permis d'exploitation.

Merci beaucoup pour ces précisions.

Bonjour,
Je suis nouvellement nommée directrice d'un hôtel bureau (j'étais directrice adjointe de ce même établissement jusque là): dois je obtenir le permis d'exploitation sachant que nous n'avons pas de bar? Par contre nous vendons des boissons alcoolisées dans le cadre du room service et des mini-bars en chambre (nous avons déjà une Licence IV)?
Merci par avance pour votre aide!

Ayant déjà une licence IV et proposant des boissons alcoolisées de cette catégorie, vous devez passez le permis d'exploitation.

Cordialement.

Merci beaucoup pour votre réponse!