Epicier en gros et grande surface
Les grandes surfaces ont des volumes d'achats bien supérieurs aux grossites et "cach n carry", en plus les produits "spécial restauration" sont produits en moins grandes séries avec des conditionnements spécifiques qui font qu'ils coutent plus chers à fabriquer. La livraison joue aussi, car le transport représente souvent 10 à 15% du prix de la marchandise, en plus il y a un service commercial (il faut payer les représentants et assistantes commerciales qui prennent la commande et vous donnent des conseils) qui coutent aussi près de 10%.
Ceci explique cela ...

Conclusion: si j'ai le temps
d'aller faire mes achats chez Leclerc c'est donc tout aussi bien? (avec une bonne glacière pour le froid)

Faires ses achats pro chez Edouard
Si votre temps n'est pas compté et que vous pouvez passer au moins 2 heures pour remplir un chariot, demander une facture détaillée pour votre compta, puis noter les DLUO et numéro de lots de vos articles pour assurer la traçabilité (en principe obligatoire chez les grossistes CHR),et faire de la route en ayant penser à prendre un caisson isotherme (aux normes, en cas de contrôle DSV) avec des plaques eutectiques : c'est jouable.
Sinon, vous êtes peut-être plus utile en cuisine ou dans votre établissement : c'est à arbitrer en prenant en compte tous les coûts.
Cela n'exclue pas de guetter les bonnes affaires en grande surface.

Merci pour vos conseils!

certains produits interdits
attention l'achat de viandes, poissons et produits laitiers sont interdits si le vendeur n'est pas habilité à la revente par les Service Vétérinaire !

epicerie
bonjour
faire ces achat en grande surface il faut vraimentt avoir du telmps a perdre OU AIME CA surtout avec les livraison actuelle meme pour 10% DE MOIN SE QUI FAIT 100 € SUR 1000 € DE DEPENSE JE PREFERE ETRE LIVRE SANS AVOIR LE SOUCCI DE COURRI CAR MOI EN PLUS LES LIVRAISPOON CE FONT TRES TOP LE MATIN ET JE RETROUVE TOUT DANS MA CHAMBRE FROIDE LE MATIN GROS ECONOMI DE TEMPS DE RISQUE OU JE PREFERE %ME REPOSER OU ETRE DEVANS MES FOURNEAU
BONNE JOURNEE
CHRISTIAN

svp christian!
pouvez vous ecrire en minuscule svp

oui pas de probleme