L'université de Cergy Pontoise propose un master mention éducation et formation pour les personnes souhaitant postuler aux concours d'enseignants : professeur de restaurant en lycée professionnel (CAPLP) ou professeur d'accueil et service en lycée technologique (CAPET) ou formateur.

Pour télécharger la plaquette :
http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/IMG/pdf/Plaquette_Master_SC.pdf