Manuel technologique culinaire BPI : y a-t-il une erreur ?

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nicolas

mercredi 5 mai 2010

Je suis en formation de cuisine pour adulte et je lis ce gros manuel depuis plusieurs mois et il m'arrive souvent d'être irrité par les nombreuses incohérences du manuel

J'aimerais avoir l'avis d'autre personnes à ce sujet

J'avoue que je suis curieux et que j'aime comprendre le pourquoi du comment et parfois j'insiste lourdement sur un passage du livre (car lorsqu'on connait peu dans une matière(ici la cuisine) on a tendance à croire aveuglément ce qui est écrit dans le manuel. Mais pour me rendre compte après bcp de temps perdu qu'il y a tous simplement une erreur manifeste......

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stéphane cronier

jeudi 20 mai 2010

erreur ?
bonjour,

l'information ne peut se situer que dans un seul livre. bien sûr, les manuels comportent des erreurs, mais souvent chacun pense telle ou telle chose que l'autre voit différement....
bref, c'est quoi les erreurs que vous avec remarqués ?
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nicolas

vendredi 21 mai 2010

Je ne souhaite pas revenir sur les multiples incohérences de
ce livre j'en ai déjà fait part aux éditions BPI
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Breizh

vendredi 21 mai 2010

Nicolas, c'est un blog ici !
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stéphane cronier

vendredi 21 mai 2010

discussion....
ben oui, on est sur un blog...... si vous posez une question, on essaye ensemble de trouver la solution !
on voulait juste vous aider....
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nicolas

vendredi 21 mai 2010

A l'origine du message je cherchais d'autres personnes
qui avaient lu ce manuel technologique afin de savoir si oui ou non il ou elle avait trouvé des incohérences

Si vous ne l'avez pas lu ou que vous ne le possédez pas il me sera difficile de vous en parler

La plus part du temps il s'agit d'information qui se contredisent dans le même chapitre, des informations qui ne sont plus du tout à jour ect

Si vous l'avez vu je pourrais vous donnez des numéros de page sinon c'est trop compliqué mais comme je l'ai dit j'en ai déjà parlé aux éditeurs de BPI

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