Bonjour
Vous faites bien de vous posez la question. Je n'ai pas la réponse, c'est vous et vos serveurs et vos personnels en cuisine qui pouvez y répondre. Pourquoi ? Vos personnels de cuisine pourront vous renseigner sur l'emplacement de la machine à café : y a-t-il un risque que les serveurs y glissent avec des chaussures normales, qu'ils butent dans un objet entreposé au sol et se blessent s'ils n'ont pas de chaussures aux bouts renforcés, risquent-ils de prendre sur le pied quelque chaise qui pourrait tomber ?
De la même manière vos serveurs ont peut-être leur avis selon leur expérience.
Il n'y a pas de réponse a priori toute faite, comme il est souvent rappelé, la réponse est propre à la configuration de vos locaux. Peut-être pouvez-vous aussi vous poser la question de l'emplacement même de la machine à café. Ne peut-elle être mise ailleurs, en cuisine ou hors de la cuisine. Là aussi vos salariés ont peut-être une idée sur la question pour vous accompagner dans votre questionnement.
Cordialement