Pourriez-vous développer ?
Que cherchez-vous à faire exactement ? Chronométrer le temps de préparations des plats, du service ?
Pouvez-vous être plus explicite ? Car tel quel je ne comprend pas votre question ?
Il existe des logiciels de prise de commande qui la transfère directement en cuisine mais est-ce vraiment ça que vous cherchez ? + d'infos SVP