Bonjour,

Je compte ouvrir un snack dans un espace qui se compose d'une cours (65m2) comportant des abris (appentis) sur 3 cotés et une pièce fermée (ancienne étable) de 20m2.
La pièce fermée est assez basse de plafond et on m'a indiqué qu'il y avait peut de chance de pouvoir faire une cuisine dans cette pièce pour cause de sécurité.
Je pense donc faire une cuisine dans un des coins de la cours sous appentis avec une ouverture sur celle ci.
Est ce que vous pensez que c'est envisageable ?

Merci d'avance

Philippe