OUI bien entendu !
Vous avez plusieurs produits vous permettant de mieux gérer la consommation d'eau.
Vous pouvez tout d'abord placer un régulateur de débit sur votre réseau qui vous permettra de réguler le débit moyen sur le réseau lorsqu’il est en pleine activité (prises simultanées de douches) ou si votre réseau comporte des « impasses » comme une baisse de débit en fin de réseau. Le régulateur de débit permet également d'équilibrer la pression et le débit sur tous les étages d'un établissement et met donc fin aux différences de pression entre le premier et le dernier étage... Si vous mettez des mousseurs sur tous vos robinets il faut les équiper de bagues antivol (eh oui les clients sont parfois super bricoleurs !)
Les mousseurs doivent être changés régulièrement.
Quelques adresses : http://www.ecoperl.fr où vous trouverez des produits de bonnes qualité ET adaptés à notre profession (il y a même un modèle pour calculer si sa consommation d'eau est correcte)et http://www.ccnt-sarl.com (économiseurs microplast). Vous pouvez aussi contacter http://www.presto.fr qui est spécialisé dans la robinetterie "économique" en eau (robinet temporisés, mitigeurs à cellule optoélectronique...)
Espérant vous avoir apporté quelques indications

reducteur d'eau
j'ai instalé à mon resto et chez moi, c'est très bien.