Taux de TVA pour plats ou desserts alcoolisées
Dans les questions spécifiques aux restaurateurs, vous auriez pu lire la réponse à votre question qui précise que ces produits restent soumis au taux réduit de TVA. Question réponse que je vous propose de retrouver ci-dessous :
Quel taux de TVA s’applique aux plats ou desserts alcoolisés (coq au vin, glace colonel…) ?
Ces produits représentent des plats, des desserts et non des boissons alcoolisées. Ils sont donc soumis au taux réduit de TVA.
Attention ! Un « trou normand » constitué seulement d’alcool (100% d’alcool), sera considéré comme une boisson alcoolisée soumise à une TVA de 19,6%.

la T.V.A. à 5.5
TOUS LES APEROS ET VINS DOIVENT BIEN APPARAITRE A 19.60 SUR LES TICKETS CLIENTS ?

Deux taux de TVA en restauration
Effectivement vous allez avoir désormais deux taux de TVA à faire figurer sur vos note de restaurant : le taux réduit à 5,5% pour la nourriture et les boissons non alcoolisées (de l'eau au jus de fruit, café...) et le taux normal de 19,6% pour toutes les boissons alcoolisées : de l'apéritif en passant par le vin, les bières...