Le ministère de l'économie, de l'indutrie et de l'emploi a publié récemment sur son site 58 fiches métiers dans le domaine du tourisme :

- Les métiers dans les hôtels, cafés, restaurants (Directeur d'hôtel, Réceptionniste, Concierge d'hôtel, Employé de hall, Gouvernante, Employé d'étage, Barman, Agent de restauration, Chef cuisinier, Chef gérant, Commis de cuisine, Cuisinier, Diététicien d'exploitation, Employé de restauration, Exploitant en restauration, Maître d'hôtel, Pâtissier de restaurant, Pizzaiolo, Plongeur, Serveur de restaurant, Sommelier, Exploitant de café bar brasserie, Employé de café / limonadier, Traiteur organiseur de réception)
- Les métiers du voyages
- Les métiers de la montagne
- Les métiers d'animation
- Les métiers de location de véhicules de loisir
- Les métiers du guidage
- Les métiers du développement touristique, de la promotion et de l'accueil
Consulter le lien : http://www.tourisme.gouv.fr/profession/metiers/index.php