Fabricant de bière + foires : doit-on avoir un permis d'exploitation pour faire déguster ou vendre ses produits ?

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Tourisme CCI

mercredi 2 mai 2012

Un fabricant de bière m'interroge s'il a l'obligation ou pas de suivre la formation « permis d'exploitation »
En tant que fabricant de bière, il participe occasionnellement à des foires où il fait déguster sa production. Parfois, il vend ses produits (vente à emporter) . Permis ou pas permis ?

Moi je ne pense pas !

Merci de votre réponse

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TOURISME CCI

mardi 28 mai 2013

Un bar à vin (dégustation de verres) et vente par la suite ; doit-il détenir le permis d'exploitation dès lors qu'il fait déguster son vin ?
Merci.

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