Au mois de juin une pizzeria (vente à emporter) a loué un local commercial voisin du mois. Ce local commercial n'est pas équipé d'un système d'évacuation des fumées et odeurs. L'exploitant a réalisé des travaux de fortune en installant deux tuyaux en aluminium (l'un sort de son four à pizza et l'autre de sa friteuse), ces deux tuyaux sont insérés dans le faux plafond. La mairie me dit que pour ce type d'établissement le passage d'une commission de sécurité n'est pas obligatoire et qu'en l'état il n'y pas de risque d'incendie et que l'installation est conforme. Quelle autorité dois-je saisir pour déclencher un controle et avoir la confirmation que cette installation n'est pas aux normes. Je subis un trouble manifeste et caractérisé par des odeurs qui envahissent mon établissement et qui sont plus importantes depuis que cette installation a été réalisée.