mon point de vue
Capic, c'est cher mais costaud, HMI les installations ne sont pas toujours menées avec un grand proffessionalisme...mais les bruleurs sont de grande qualité.
Un bon compromis, c'est Charvet, si non, il y a Manuvos, c'est fabriqué dans les vosges, c'est robuste, efficace, esthétique en plus il sont capable de faire du sur mesure à des prix incroyables.

fourniture de four micro-ondes professionels
pour la fourniture de four micro-ondes professionels, il faut voir http://www.micro-ondes.net/ qualité produit, prix et services irréprochable.

mon point de vue
je ne vous conseille pas HMI car venons de faire une très mauvaise experience avec eux tant en materiel qu'en installation

equipement cuisine: quel fournisseur choisir
dans quelle region la future creation

réponse
La future création serait en Picardie.

conseil
privilégier la proximité du revendeur et surtout le service après vente