Bonjour,

j'embauche prochainement un Directeur d'exploitation '' Hôtel Restaurant Bar '', diplomé BAC + 2, 20 ans d'expérience Pro, (CV de Chef de cuisine, Directeur de Restaurant, Superviseur d'un groupe de Cafétéria, ). Quel Niveau, Echelon et salaire dois-je lui donné, étant donné qu'il doit me remplacer en mon absence et avoir toute latitude dans l'application des ses fonctions professionnelles autant que les miennes?

Merci de votre réponse,

Bien Cordialement,
Dorine Martinez