Frescoryl je pense
Je pense que vous faites référence à frescoryl, un dentifrice en comprimé qui ne nécessite ni eau, ni brosse. Il était présenté au salon de sandwich et fait effectivement un "carton" dans la restauration nomade !
Ce n'est ni un bonbon, ni un chewing gum mais un véritable dentifrice que certaines compagnies aériennes ont adoptées depuis belle lurette en classe affaires notamment !La société a développé un emballage individuel Flowpack qui peut être personnalisé et existe en plusieurs goût (menthe et fraise des bois.
Plus d'infos en contactant les laboratoires Pharmatt (Tél. : 05 61 24 21 36) ou http://www.frescoryl.com

Et aussi la brosse à dents Smile
une mini brosse à dent + dentifrice
voir https://www.lhotellerie.fr/hotellerie-restauration/Articles/2008/3081_15_Mai_2008/La_brosse_a_dents_arrive_au_restaurant.htm

Produit différent plus proche du produit d'accueil
Disponible via un distributeur... Donc à installer dans un lieu à fort passage où cet accessoire peut être utile : aéroport, hotels... Difficile de proposer ce produit dans un restaurant traditionnel mais sur un plateau-repas pourquoi pas ?
A condition d'avoir un point d'eau disponible.
A mon avis Frescoryl est mieux adapté pour Thierry.

Il y a aussi Rolly Brush
Voir http://www.rollybrush.it/rollyfra/rolly.html

mais là il faut faire gaffe de ne pas l'avaler !