Murs en briques
Bonjour Hélène

Murs en briques, ceux ci peuvent être conservés tels quels pour le stockage des vins et des boissons.
Néanmoins, je vous conseille de les imperméabiliser cela évitera l’humidité et les poussières. Pour la partie du stockage alimentaire, il sera préférable de doubler ces murs en briques avec du placo plâtre Type BA 13 hydrofuge. Sur lequel vous pourrez appliquer une peinture facilement lessivable, alimentaire ou non. Pensez à traiter le sol et le plafond pour éviter les poussières. Et surtout une bonne ventilation car les groupes frigorifiques chauffent ce qui peut être préjudiciable pour la bonne conservation de votre vin.

Jean Gabriel Du Jaiflin – Auteur
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