Nous venons d'embaucher une apprentie en cuisine et votre article me pose questions?
https://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/contrats-travail/117-04-Smic-des-apprentis-2011-a-jour-au-1er-septembre-2011.htm

LES AVANTAGES EN NATURE :
* Dans notre établissement nous considérons qu'un repas est dû dans la mesure où un salarié travaille au moment où le restaurant est ouvert à la clientèle. Si le salarié travaille de 8h à 14h30 il n'obtiendra que 1 seul repas soit 22 repas par mois (et non 44 ! )
* Et lorsque l'apprentis est en cours, il n'est pas au travail donc le repas ne devrait pas être du !
* Vous parlez du SMIC hôtelier, je croyais qu'il n'était plus applicable depuis bien longtemps ?

Le tableau du FORFAIT applicable à compter du 7 septembre 2011 est il correct ? Il n'y a rien d'indiqué pour la 3e année d'un apprentis de 21 ans et plus.

Merci de vos lumières.