Pour un premier emploi c'est un contrat normal....
A part les 2,5 mois d'essais qui paraissent longs et hors convention collective ...
Quelles justifications à cette période d'essai aussi longue ?
(compter vous les avantages en nature dans votre salaire ?)

Plusieurs points
1: votre demande initiale ce n'est pas important, ce n'est qu'une indication et l'un des points sur lequel peut s'appuyer l'employeur pour sa selection lors d'un recrutement;
C'est lui qui decide de la remuneration A vous de prendre ou pas.
2/2 mois 1/2 d'essai c'est pas legal et en plus c'est n'importe quoi: Comme il serait etonnant que l'on vous donne un statut superieur à celui d'employé c'est 1 mois renouvelable 1 fois donc un total maxi de 2 mois (les regles vont changer au 1/07 mais cela ne modifie pas le total pour les employés) En plus comme c'est votre 1er taf dans la profession peut etre n'aurez vous que le statut niv1/ech1 et dans ce cas c'est 1 mois NON renouvelable.
3/ Le salaire: celui qu'on vous propose à mon avis il est en BRUT donc il est loin de ce que vous vouliez (mais libre à vous de refuser)
4: Non nourri : Si votre employeur appartient à la branche des CHR il doit en respecter la CCN et donc il doit vous nourrir ou vous payer l'IN conventionnelle( Mais peut etre le montant proposé de 1487 € comprend le salaire et l'IN : cela doit etre ecrit.
5/ Les vetements à votre charge : Vous parlez de l'achat ou du blanchissage ?

complément d'infos
merci pour votre réponse, pour les vêtements il s'agit de l'achat et du blanchissage c'est également à notre charge.

blanchissage
normalement à la charge de l'employeur pour personnel cuisine.

merci
merci bcq pour ces informations qui me serviront lors de l'ebauche du contrat et des différents termes.
cordialement.