Donner lui le titre de commis de bar
Effectivement, la liste des emplois repères prévoit qu'un barman doit avoir accéder directement au niveau III échelon 1. Mais dnas l'annexe d'application du système de classification, il est aussi précisé qu'il faut apprécier pour donner une classification minimum les compétences (expérience ou formation requise), le contenu de l'activité, l'autonomie et les responsabilités.
Donc dans votre cas cette personne n'ayant ni expérience ni diplôme ne peut revendiquer cette classification minimum du niveau III qui est réservé à des employés qualifiés.
Vous pouvez lui donner le titre de commis de bar . Titre qui commence au niveau I, échelon 1.
Mais même si le titre de barman figure sur son bulletin de paie, il ne pourra revendiquer ce salaire minimum en raison de son manque d'expérience et de formation.

classification
bonjour, avec un CAP de salle (2009), quelle est la classification minimale ?
merci

Niveau II échelon 1
Le paragraphe III de l'article 34 de la convention colllective des CHR du 30 avril 1997 sur les salaires et classifications prévoit que les titulaires d'un diplôme HCR de niveau V ...., qui est embauché pour un emploi correspondant à sa qualification, accède au minimum directement au niveau II échelon 1.
(Pour rappel Le niveau 5 : C'est le niveau de formation validé par un CAP, ou un BEP).
En conséquence, en tant que titulaire de ce diplome et si vous exercez un emploi correspondant à votre qualification, vous devez avoir être classé au minimum au niveau II échelon 1, soit un taux horaire de 9,22 €.

merci Pascale C.

Le taux horaire de 9,22€ c'est du net ou du brut?
Merci d'avance