Chef de cuisine et infractions du propriétaire quant à l'appellation des denrées : qu'en est-il de sa responsabilité ?
IFCO
vendredi 25 février 2011
Qu'en est-il de la responsabilité du chef de cuisine qui ne fait aucun achat mais qui sait que le restaurateur propriétaire commet des infractions quand à l'appellation des denrées voire les dates de péremption ?
Juridique
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