CAP : comment se passe la partie commercialisation ?

dimanche 2 mai 2010
je vais bientôt passer mon cap de cuisine, il y a une partie commercialisation: comment cela se passe?
Faut il promouvoir le plat que l'on vient de réaliser en admettant que l'examinateur est un client et en me posant à la place du restaurateur??( sachant que le plat est de toute manière imposer par l'examen)

lundi 3 mai 2010

lundi 3 mai 2010
Formation Juridique
dimanche 2 mai 2010